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ホーチミンで屋台料理に挑戦!米麺編

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友人宅の近くにある屋台の麺屋さんです。大通りに面しているのでバイクで通勤している人が次々とテイクアウトしていきます。朝の7時過ぎですでに売れきれ寸前で皆必死です!!
それにしてもビックリしたのが道路マナーの悪さ!日本では考えられませんが、道路の逆走やバイクが歩道を走るのは普通です042.gif
こちらの麺屋さんも歩道にありますが普通にバイクが走ってきますので注意が必要です。
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そうそう、道路マナーの悪さにビックリしましたが、順番に並ぶということもしないようで…ガツガツ前に行かないとどんどん順番を抜かされますのでこちらも注意。(お友達がたくましく見えました~!)
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お米の麺が2種類あったので1種類ずつ注文してみました!そしてさらにビックリしたのが、すべてこのおばちゃんの素手で行われることです。お金の受け渡しをしたその手で麺をつかみ野菜をつかみ、スープの中に浸っている肉の塊を取り(熱くないのかな?)ちぎって入れて出来上がりです。
衛生的とは言えませんので気になる方にはオススメできませんが、私は大丈夫でした~071.gif

家に戻ってスープを麺の器に入れて完成です!細麺と太麺で各10,000ドン(約40円)
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私は太麺の方が好みでした!

こちらの屋台のお向かいは韓国系のパン屋さんTOUS les JOURS があります!
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by mamimami1109 | 2012-10-06 11:54 | ホーチミン 2012年9月
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